Una carta de auto amor en forma de postre 🍫
Frambuesas envueltas en chocolate oscuro y coco, infusionadas con rosas, melisa, cacao, baya de espino y agripalma… hechas con el corazón en mente.
Infusionar tus snacks con hierbas es el equilibrio perfecto entre indulgencia y nutrición. 🌿
El elixir Heart Healer da una energía suave que eleva el ánimo y abre el corazón… para darle a cada mordida un toque extra de ternura y expansión.
Ingredientes
- 2 tazas de frambuesas (frescas o congeladas *orgánicas de preferencia)
- 1 cdta de jamaica
- 1½ tazas de coco rallado (deshidratado *sin azúcar)
- 3 cucharadas de miel de abeja
- 15 a 25 goteros de Heart Healer (encuéntralo aqui)
- ½ cucharadita de vainilla
- 3 cucharadas de aceite de coco
- 300 g de chocolate oscuro (70% o más)
- 1 cucharada de pétalos de rosas o flores de lavanda cuilnaria secas (encuéntralas aquÍ)
- Agrega las frambuesas, un chorrito de agua y flores de jamaica en un sartén a fuego bajo y cocina aproximadamente 5 minutos, o hasta que tengan una textura tipo mermelada. Asegúrate de mantener el fuego bajo y revuelve con frecuencia.
- Apaga el fuego y agrega el coco, el jarabe de maple, la vainilla y 2 cucharadas de aceite de coco. Mezcla bien hasta que todo quede uniforme. Coloca la mezcla en un bowl y agrega los goteros de Heart Healer. Mezcla y refrigera por 30 minutos o más.
- Una vez fría la mezcla de frambuesa, usa tus manos para formar bolitas o rollitos, Colócalos en una charola con papel encerado y congela durante 1 hora.
- Pica finamente el chocolate y colócalo en baño maria. Calienta 2 cm de agua hasta que hierva, luego baja el fuego hasta que quede en hervor suave. Coloca el bowl sobre la olla (a baño María) y calienta, revolviendo ocasionalmente, hasta que el chocolate se derrita por completo. Agrega la cucharada final de aceite de coco y mezcla.
- Saca las barritas del congelador. Con ayuda de un tenedor, sumerge cada barrita de frambuesa en el chocolate. Colócalas nuevamente en la charola y echales la lavanda y/o pétalos de rosas encima. Mételas al refrigerador hasta que endurezcan.
- Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador… te van a ENCANTAR.